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Quand la Champagne sort de sa bulle / Guillaume Rebière

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Vus comme une expression du terroir, les vins non effervescents de Champagne restent une niche. Mais vignerons, maisons et coopératives sont toujours plus nombreux à s'emparer de ces coteaux-champenois, en partie favorisés par les millésimes chauds. Fait partie d'un numéro spécial Vin et Champagne. Quelques données chiffrées.

Voir le numéro de la revue «Echos week-end (Les), 424, 14 Décembre 2024»

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