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obésité (L') : le mal du siècle / Daniel Rigaud
Livre
Edité par Milan. Toulouse - 2007
L'auteur aborde le problème de l'obésité, affection dont la fréquence explose dans tous les pays. Problème de santé, défi à l'entendement scientifique, elle oblige à ouvrir un débat : comment s'installe-t-elle ? Pourquoi la fréquence augmente-t-elle en France et ailleurs ? Comment mettre en oeuvre les solutions dans une société tournée vers l'image et le plaisir ?
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