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Petits biscuits pour toutes les fêtes : tradition alsacienne / Denise Crolle-Terzaghi
Livre
Edité par Ouest-France. Rennes - 2005
Propose près de 100 recettes de petits gâteaux traditionnels préparés en Alsace à l'occasion des grands moments de l'année : bonhomme de la Saint-Nicolas ou mannala, bredele de Noël aux amandes, aux noisettes, agneau de Pâques en biscuit ou lamala, etc. Avec 7 idées de cartes de voeux sur le thème des biscuits alsaciens.
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