Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce. Petit guide de survie en magasin / Christophe Brusset

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Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce. Petit guide de survie en magasin / Christophe Brusset

Livre

Edité par Flammarion. Paris - 2015

Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc.

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