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Michel Onfray... Le vin mauvais ? / Thierry Weber, Olivier Humbrecht

Livre

Weber, Thierry (1972-). Auteur | Humbrecht, Olivier (1963-) - vigneron français. Auteur

Edité par Tonnerre de l'Est. Montbeliard (Doubs) - 2017

Les auteurs répondent aux critiques proférées par le philosophe français à l'encontre des vins biodynamiques, qui voit dans ces productions une escroquerie qui fonctionne. Ils présentent les principes et les pratiques de la viticulture écologique, ainsi que les différents domaines qui produisent du vin selon ces techniques.

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