Pâtisserie ! : 233 recettes, 3500 photos. L'ultime référence / Christophe Felder

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Pâtisserie ! : 233 recettes, 3500 photos. L'ultime référence / Christophe Felder

Livre

Edité par La Martinière. Paris - 2020

Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée. Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées... Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !

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Sous un soleil de plomb / Gérald De Palmas

Disque compact | Palmas, Gérald de (1967-) - chanteur, musicien et compositeur français. Interprète | Sur La Route Productions | 2023

De Palmas revient enfin. Après 7 ans de pause, et une carrière de presque 30 ans, De Palmas nous dévoile son huitième album 'Sous un soleil de plomb'. Attendu longtemps, ce disque lui ressemble évidemment. Un son généreux, naturel...