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Dossier Vin & Champagne

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Dossier consacré à l'industrie du vin et du champagne. Sommaire. Ces patrons qui font face aux épreuves de la vigne. Pourquoi le vin n'est plus en odeur de sainteté. La longue odyssée du Malbec, cépage nomade. Pierre Vila Palleja, le sommelier chef. Champagne : l'ivresse des cimes. Notre sélection de vins et champagnes pour les fêtes.

Voir le numéro de la revue «Echos week-end (Les), 376, 09 Décembre 2023»

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