Bien manger à l'hôpital... mission impossible ? / Sandra Franrenet

Article

La colère des agriculteurs a (aussi) mis en avant les insuffisances des lois Egalim, qui encadrent les revenus des paysans et prônent le recours à une alimentation saine. Dans les hôpitaux et les Ehpad, trouver des "produits durables" pour le plateau-repas n'est cependant pas simple.

Voir le numéro de la revue «Marianne, 1405, 15/02/2024»

Autres articles du numéro «Marianne»

Description physique
pp.30-31
Date de publication
2024
Publié dans
Marianne, 1405, 15/02/2024
ISSN
1275-7500

Suggestions

De la même série

Marine Le Pen. L'ombre de l'inéligibilité / L...

Article | SYRACUSE | 2024

Marine Le Pen et 26 autres membres du Rassemblement national (RN), dont son père et sa soeur Yann, seront jugés à partir de septembre 2024 pour "détournement de fonds publics". A la clé, une peine d'inéligibilité avant la présiden...

"Les plus riches sapent la démocratie" / Kévi...

Article | SYRACUSE | 2024

Historienne des sciences à Harvard, Naomi Oreskes analyse, dans son dernier livre, écrit avec Erik M. Conway, comment la croyance dans le pouvoir des marchés économiques s'est imposée aux États-Unis, puis dans le reste du monde.

Les Générations futures ont elles des droits ...

Article | SYRACUSE | 2024

De plus en plus évoqué dans les luttes environnementales, le concept de droit "réparateur" fait l'objet de masters à l'université, ainsi que de conférences. Mais que signifie-t-il concrètement ?

La Saint-Valentin, une fête pas si romantique...

Article | SYRACUSE | 2024

Avant d'occasionner une avalanche de bijoux, de fleurs et de chocolats, le 14 février est d'abord une histoire de copulation d'oiseaux, de paganisme et de martyrs chrétiens.

Bien manger à l'hôpital... mission impossible...

Article | SYRACUSE | 2024

La colère des agriculteurs a (aussi) mis en avant les insuffisances des lois Egalim, qui encadrent les revenus des paysans et prônent le recours à une alimentation saine. Dans les hôpitaux et les Ehpad, trouver des "produits durab...

Chargement des enrichissements...