Japon gourmand / textes, recettes et coordination Laure Kié

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Japon gourmand / textes, recettes et coordination Laure Kié

Livre

Edité par Mango. Paris - 2019

La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.

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