Cuisine des bois et des forêts / Justine Gautier

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Cuisine des bois et des forêts / Justine Gautier

Livre

Edité par Thierry Magnier. Paris - 2020

Filet mignon aux chanterelles, sablés à la violette, sirop de sapin, salade de pissenlit, velouté d'orties, clafoutis aux fraises des bois... 59 recettes simples et variées pour apprendre à cuisiner les plantes, fleurs et fruits sauvages au fil des saisons.

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